学名:Salvia officinalis
抽出部位:葉
抽出方法:水蒸気蒸留法ノート:トップノート
原産地:スペイン
主な成分:ツヨン、カンファー、1,8-シネオール、α-ピネン、β-カリオフィレン など
セージの別名サルビアの語源は、「治す」、「救う」という意味のラテン語 サルウス(salvos)で、昔は薬として使われていました。
永遠の命のシンボルとも言われ、長寿のハーブとして有名です。
ギリシャ人は、セージには人間を不死にする力があると信じていました。同様にエジプト人たちも、セージには生命をあたえたり、それを守ったりする存在だとして崇拝していました。
ヨーロッパでは、セージは古くから健康や家庭の幸せの象徴として重宝され、「長い生きしたければ5月にセージを食べよ」「セージが育つ家には死人(病人)が出ない」など、セージにまつわることわざや言い伝えが数多く存在します。
フレッシュで、少し刺激のある香り。
落ち込んだ気持ちを浄化し、気分を切り替えたいときに。
また、頭をシャキッとさせたいときにも。
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